Sehkraft und Ernährung: die Freunde Ihrer Augen unter den Lebensmitteln

ZITRUSFRÜCHTE: Reich an Vitamin C, helfen sie, freie Radikale zu bekämpfen und ihre Schäden zu reparieren. Aktuelle Studien zeigen, dass Vitamin C dazu beiträgt, die Zellen des Sehnervs funktionsfähig zu halten. Also freie Bahn für Orangen, Mandarinen, Zitronen, Grapefruits!

ORANGEFARBENES OBST UND GEMÜSE: Karotten, Aprikosen, Melonen und Kürbis enthalten viel Beta-Carotin, eine essenzielle Substanz für gutes Sehen. Pfirsiche und Paprika hingegen sind reich an Vitamin C und Zeaxanthin, nützlich gegen freie Radikale und zur Vorbeugung der Zellalterung.

GRÜNES BLATTGEMÜSE: Grünkohl, Spinat, Mangold und Chicoree sind hervorragende Quellen für Lutein und Zeaxanthin. Diese Elemente schützen die Makula des Auges.

FISCH: Thunfisch, Lachs, Forelle, Makrele, Sardellen und Sardinen enthalten große Mengen DHA. Diese Omega-3-Fettsäure ist ein starkes natürliches Antioxidans und entzündungshemmendes Mittel. Ihre Bedeutung zeigt sich auch daran, dass sie in der Muttermilch enthalten ist.

EIER: wertvoll für die Gesundheit unserer Augen dank des Gehalts an DHA, Vitamin A sowie den Vitaminen B1, B2, B3, B5, B12. Und außerdem Lutein, Cystein und Lecithin, wichtige Antioxidantien zur Vorbeugung der Zellalterung.

NÜSSE: Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse und Pinienkerne sind reich an Antioxidantien und Vitamin E. Sie schützen die Zellen vor oxidativem Stress und vorzeitiger Alterung.

PAPRIKA: Dieses Gewürz, das viele Gerichte schmackhafter macht, ist reich an Vitamin E, Vitamin A und Vitamin K. Es enthält außerdem Lutein und Zeaxanthin, die die Zellen der Netzhaut schützen.

AVOCADO: eine Frucht, reich an Antioxidantien und Mineralstoffen, aber auch Vitamin C, Pantothensäure, Folaten, Vitamin E und K. Eine wahre Goldgrube für die Gesundheit!

BEERENFRÜCHTE: Erdbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Himbeeren … sind allesamt köstliche Früchte, reich an Vitamin C, Vitamin K und Vitamin E. Dank einer hohen Menge an Antioxidantien beugen sie der Alterung vor und helfen bei der Kontrolle des Blutdrucks.

TEE: Schwarzer und grüner Tee sind besonders reich an Antioxidantien, weshalb sie sehr wichtig sind, um Grauem Star und Makulopathie vorzubeugen. Es wird empfohlen, höchstens vier Tassen pro Tag zu trinken.

ZARTBITTERSCHOKOLADE: Dank des hohen Gehalts an Flavonoiden fördert Schokolade die Durchblutung und damit die Gesundheit unserer Augen. Wichtig ist, dass der Kakaogehalt mindestens 70 % beträgt.

WEIN: in Maßen getrunken, liefert er wertvolle Antioxidantien für unser Sehwohl. Insbesondere Resveratrol verlangsamt die Alterungsprozesse und wirkt schützend auf die Netzhaut.